Oggi finalmente si shakera con un drink “all-day” molto semplice e gustoso, ottimo soprattutto come aperitivo, che ho chiamato MITA CHERRY SOUR.
Di cosa abbiamo bisogno:
– uno shaker.
– una coppa martini (o altro bicchiere che hai in casa).
– sweet and sour. Se ti sei perso il video in cui mostro come prepararlo ecco qui il link diretto: https://www.youtube.com/watch?v=v04ZY…
– liquore alle ciliegie, meglio noto come cherry.
Io l’ho preparato quest’estate con delle ciliegie “ferrovia” molto mature (e anche un po pizzicate dagli uccellini), che si sono trasformate in un liquore molto dolce, che non ha avuto bisogno di ulteriore zucchero.
Meglio puntualizzare la differenza tra CHERRY e SHERRY: il cherry è un liquore ottenuto dall’infusione in alcool delle ciliegie, mentre lo sherry è un vino liquoroso spagnolo. In alternativa al cherry, puoi utilizzare un qualsiasi liquore alla frutta, anche di quelli fatti in casa.
Procediamo:
– metto del ghiaccio nello shaker e poi 3cl di sweet and sour e 3 cl di liquore di ciliegia, dato che il mio bicchiere è da 6 cl.
La proporzione è comunque 50 e 50.
Shakero con energia per 7/10 secondi ed il gioco è fatto!
Verso nel mio bicchiere e decoro con una piccola buccia di limone e foglie di menta.
Ecco a te il mio MITA CHERRY SOUR!