Vermouth Mita

Vermouth Mita è prodotto con vino bianco Verdeca e con una miscela di oltre 60 estratti di spezie ed erbe, tra i quali affiora Elicriso, Santoreggia ed Ulivo, che ho scelto come espressione della mia terra, il Salento.
Il colore é rosso “ambrato”, per richiamare i primi vermouth rossi che venivano prodotti con un contenuto molto basso di caramello, usato per dare la tipica colorazione.

Con la nostra ricetta, viene prodotto a Casale Monferrato (Piemonte), dato che purtroppo in Puglia non ci sono liquorifici o distillerie pronte a questa complessa preparazione.
Con Vermouth Mita vogliamo riportare alla luce un antico rituale: in ogni casa, in passato, accogliere gli ospiti con un po di vermouth era gesto di attenzione e sentito benvenuto. Nei bicchierini buoni della credenza si versava “un dito” di Vermouth e così, con gentilezza e semplicità, si ripeteva il rituale del buon padrone di casa. 
Questo Vermouth quindi è per te, che sei ospitale e premuroso a casa tua o nel tuo locale, che vuoi stupire i tuoi ospiti riportando alla luce un vecchio rituale.

Dove puoi acquistare

Enoteca Wine & More – Via XXV Luglio, 3 – LECCE

Per info scrivici ad info@ilgiardinosottoilnaso.com o chiamaci al 3463946545

Il gusto del
Vermouth Mita

Al primo sorso avverti un susseguirsi di profumi che richiamano fiori, spezie ed agrumi.
Nel finale sentirai una leggera e piacevole nota amara, appositamente studiata per rendere questo vermouth unico.
La persistenza e complessità aromatica ti rimarrà in bocca per diversi minuti, provare per credere!

Come conservare
Vermouth Mita

Il vermouth non ha una scadenza, è preferibile conservarlo in luogo asciutto e fresco al riparo dai raggi solari e lontano da fonti di calore.
Una volta aperto, mettilo in frigo (e non in freezer) e bevilo freddo, ti consentirà di gustarlo al meglio!
In inverno puoi berlo anche caldo… ti stupirà!

Come servire
Vermouth Mita

Vermouth Mita è perfetto da bere solo in un piccolo bicchierino, come aperitivo o come digestivo, ma puoi anche miscelarlo per preparare ad esempio un Negroni o un Americano.
Accompagnalo con un aperitivo salato o con paste dolci a fine pasto; nelle occasioni speciali si sposa bene a dolci, quali il panettone e la pasticceria delle ricorrenze; provalo anche con un tagliere di formaggi o salumi importanti…le sue note aromatiche ne esalteranno i sapori!

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